然后，他仰头看着，在空中飘扬的酒旗。

几个雇工，已拿着鞭炮，在店门口做好了准备。

只待着吉时一到，就点火鸣炮欢庆新店开业，同时也欢庆孙家涉足烤肉业，并将烤肉与美酒结合，推向大众。

但，此刻的孙赐却没有任何欢喜之色。

他的脸上，甚至还有着淡淡的忧虑。

“这一遭，却是要将大相国寺得罪狠了！”

大相国寺是汴京的巨无霸。

得罪了它，可没什么好果子吃！

可是，没有办法啊！

如今，他名下已经拥有了窑场、瓷场、锻造场、冶炼场在内的十几个大大小小的作坊。

加上他的正店的酿酒和售酒的产业。

现在，他光是雇工就有三千余人！

这还没包括那一千多家遍布汴京内外的脚店。

雇了这么多人，每天睁开眼睛，就得为了这三千多雇工的工钱发愁，还得思量着买卖、经营，维持自己庞大而臃肿的产业，稳定的向前。

即使如此，宫中却还是不满足。

还在遣人来催促他招工、招工再招工，扩大扩大再扩大。

宫里面的意思很简单——朕给汝撑腰，汝给朕招工！

正是在这种压力下，他将自己的雇工从不到三百，扩大了如今的三千余。

短短一年膨胀了十倍！

但宫中却依然不太满意。

压力层层下降！

于是，孙赐只能在压力下，不断追加投资，扩大生产规模，增加雇工。

不止孙家正店赚的钱，全部砸了进去。

便是老底子也都掏了出来！

唯一的好消息是，宫中虽然给压力，但也给政策，给待遇！

不止让他成为汴京唯五的玉液酒指定酿造商。

就连他的那些产业，生产的产品的销路，宫中也直接安排了。

一张张指向订单，不断下发。

跟着订单来的，还有各种技术。

譬如说，他的窑场里，就有着有司调来指导的各种窑场的窑工。

定窑、汝窑、哥窑、建窑、龙泉窑甚至是长沙窑……

这些窑工，教导他的工人，如何烧制各种形制的瓷器。

而这些订单，则来自各个方面。

有卖去辽国的，也有官府自用的，以及禁军的需求。

靠着这些单子，他才养得了这么多工人。

除了订单、技术支持，自然还有着官方的保驾护航。

他的名字，直接在开封府那里挂了号。

和他相关的司法诉讼，开封府直接走快速审理流程。

只要不做的过分，官府方面，将对他所作所为睁一只眼闭一只眼。

但是，这一切的一切，都是建立在他能不断的招工，不断的扩大生产规模上的。

孙赐很清楚，一旦他不能让宫中满意。

那么现在给他的东西，宫中就可能回收，交给一个能让宫中满意的人。

但，暂时工坊那边，受限于种种条件，不好再和去年一样野蛮扩张了。

他就只能杀回吃食领域。

靠着开店，来雇佣人手，满足宫中那似乎永无止境的对雇工数量的追求。

孙赐正想着自己的事情，忽然他听到了一个路人的声音。

“咦！”

“竟有一家新店，还是烧肉店？”

“孙家烧肉？”

“有趣，有趣，竟有人敢挑战烧朱院的买卖！”

孙赐听着，面露微笑的回过头，对那路人拱手：“客官，我家的这个烧肉店，不仅